Osakazuki Daigingonenjukuseihizokurazake

Este daiginjo Osakazuki da Makino Shuzo, em Gunma, foi envelhecido por vários anos como hizokazake (reserva secreta de adega), permitindo ao sake desenvolver uma profundidade amadurecida e suave que não se encontra nos lançamentos padrão. O envelhecimento prolongado suaviza os picos agudos do ginjo e introduz uma riqueza semelhante ao mel ao lado dos aromáticos frutados originais, resultando em um sake sofisticado e complexo para degustar. Uma raridade que reflete a tradição de guarda em adega praticada nesta cervejaria desde sua fundação em 1690.