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Descrição
Este honjozo de sabor encorpado da Makino Shuzo, em Gunma, é elaborado para quem aprecia um estilo robusto e assertivo de sake. A cervejaria, fundada em 1690 e reconhecida como a mais antiga de Gunma, aplica seu artesanato secular para produzir um honjozo de caráter marcante: um paladar seco e focado, com um final limpo e vigoroso, que harmoniza bem com a culinária japonesa de sabores intensos. Ideal servido quente para realçar sua profundidade.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoGunma · Gunma Honjozo →
ProdutorMakino Shuzo Co.,Ltd
MarcaOosakezuki
Teor alcoólico18.3%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Makino Shuzo Co.,Ltd
Gunma
No 3º ano de Genroku (1690), o primeiro Chobei iniciou a produção de sake. Durante o período Edo, a família manteve o negócio por gerações, com a marca 'Longmori'. Quando o magistrado Shogunal Oguri Uenosuke viajou aos Estados Unidos no primeiro ano de Manno, um ancestral o acompanhou e retornou com segurança ao Japão. Para celebrar o retorno, o sake foi servido em um grande cálice e a marca foi renomeada 'Oshiga Cup'.
Fundada em1690
MarcaOosakazuki
Endereço2625-1 Gonda Kurabuchi Town Takasaki Gunma
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