Descrição
Sabor fresco, suave e encorpado. Junmai elaborado com arroz Gohyakumangoku cultivado pelos produtores do Grupo de Estudo de Arroz de Sake de Shimada. O nome homenageia os mestres cervejeiros das quatro primeiras gerações da cervejaria, chamados "Shigebei".
Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
RegiãoShizuoka · Shizuoka Tokubetsu Junmai →
ProdutorOmuraya Shuzojo Co.,LTD
Teor alcoólico15%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Omuraya Shuzojo Co.,LTD
Shizuoka
Na região onde os Alpes do Sul se estendem ao fundo e o Rio Oi, com nascente no Monte Akaishi, corre até a cidade de Shimada, utilizamos a água subterrânea do Rio Oigawa. Essa água suave facilita a produção de sake macio, com sensação arredondada na boca. O sake é elaborado com aroma luxuoso e delicado, que se dissolve suavemente no paladar, com profundidade crescente que faz o tempo passar sem perceber. Fundada em 1832 por Shigebei, a destilaria resgatou em 1975 o sake registrado em documentos antigos como 'Wakatake Oni'. Em 1980, lançou o 'Onna Nakase'.
Fundada em1832
MarcaOnnanakase
Endereço1-1-8 Honori Shimada Shizuoka
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