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Descrição
Okushimizu Honjozo utiliza Menkoina polido a 65%, da Takahashi Shuzoten em Akita. O Menkoina é uma variedade de arroz cultivada em Akita; produzido com a água de nascente da cervejaria, originária da Tomizu (nascente do tesouro) de Misato Town, este honjozo reflete o caráter limpo e puro da celebrada água de produção de sake de Akita.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoAkita
ProdutorTakahashi Shuzoten Co., Ltd
MarcaOkushimizu
ArrozMenkoina
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Takahashi Shuzoten Co., Ltd
Akita
A Okushimizu utiliza a água do grupo de nascentes Rokugo, eleita entre as 100 águas mais famosas do Japão, combinada com arroz para sake cuidadosamente selecionado.
Fundada em1896
MarcaOkushimizu
Endereço72-13 Rokugo Hokamon Shimizu Misato Senboku Akita
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