🍶
Descrição
Um sake levemente seco consumido há muito tempo na região local de Hida desde a fundação da kura. Um sake tradicional, sempre presente no cotidiano da região.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
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Oita Shuzo Co.,Ltd
Gifu
Em 1991, a área de produção foi transferida do centro de Takayama para a vila de Kiyomi, rica em natureza (atualmente Kiyomi, Takayama). A água utilizada vem dos lençóis freáticos abundantes das montanhas Hida. O arroz empregado inclui o 'Hida Horikare', da região de Hida. A fábrica conta com grandes tanques de alta capacidade que chegam ao terceiro andar, gerenciados 24 horas por sensores de temperatura e equipamentos modernos.
Fundada em1720
MarcaHidajiman
Endereço1928 Makigen-dong Kiyomi Takayama-shi Gifu 506-0101
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