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Descrição
Junmai daiginjo elaborado com Yamada Nishiki polido a 50% na Sakurauzumaki Shuzo em Matsuyama, Ehime. A água macia das nascentes da montanha Takanawa e o Yamada Nishiki nesse nível de polimento resultam em um sake com umami suavemente adocicado, leve toque floral e finalização suave e equilibrada.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoEhime · Ehime Junmai Daiginjo →
ProdutorSakurauzumaki Shuzo Co.,Ltd
MarcaOfu
ArrozYamada Nishiki
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Sakurauzumaki Shuzo Co.,Ltd
Ehime
Valorizamos a crenca de que o sake e criado pelas bencaos do ceu, da terra e das pessoas. O ceu representa a agua, a terra representa o arroz, e as pessoas representam o destilador. Seguindo essas palavras, a agua utilizada e agua subterranea da montanha. Nao nos esquecemos de agradecer pelo ambiente recebido e trabalhamos com dedicacao na producao do sake.
Fundada em1871
MarcaSakurauzumaki
Endereço71 Hachi -Gakuko Matsuyama Ehime
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