Tokubetsu junmai namazake elaborado com arroz Shizukuhime polido a 60% na Sakurauzumaki Shuzo em Matsuyama, Ehime. O Shizukuhime é cultivado exclusivamente em Ehime e produz sake com perfil delicado e rico em umami; o tratamento namazake, sem filtração nem pasteurização, entrega um aroma fresco com notas de melão, leve efervescência e frescor limpo.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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