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Nota

Nota
Description

Nota é um campo da área rural dentro da série de campos. Utiliza 100% de arroz das regiões de costas e do bairro Noda de Kashiwazaki. A área de Noda apresenta um belo contraste entre as montanhas ao redor e os arrozais. Ali, a família Uesugi, também referência nos campos de Kaminawa Nitta, dedica-se ao cultivo do arroz.

Specifications
RegionNigata
ABV15%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Abe Sake Brewery

Nigata
Abe Sake Brewery é uma cervejaria em Kashiwazaki City, Prefeitura de Niigata, que existe desde 1804. O que se valoriza na produção de sake é aproveitar a fermentação. O objetivo é produzir com prazer o que se deseja criar, com sabedoria intelectual como eixo e com esforço. O resultado são produtos 'incrivelmente bons'.
Est.1804
BrandABE
Address3560 Yasuda Kashiwazaki Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine