Parte da série Estrela desta destilaria de Niigata, VEGA é um junmai elaborado com arroz Koshi Tanrei, com baixo teor alcoólico (aproximadamente 13%), concebido como sake de mesa para acompanhar refeições do dia a dia. O equilíbrio entre doçura suave e acidez lática lhe confere estrutura sem peso. Recomenda-se servir em copo de vinho para apreciar seu perfil limpo e levemente texturizado.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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