Niwadani Junmai Ginjoshu

Niwadani Junmai Ginjoshu é um sake junmai ginjo elaborado com Yamada Nishiki cultivado sem pesticidas nem adubos químicos na área de Kamijinya, por meio de métodos agrícolas tradicionais não certificados. A doçura natural do arroz, o sabor encorpado e a acidez discreta formam contornos sólidos. O aroma do Yamada Nishiki é suave e adocicado. O final é limpo e elegante, com as qualidades refinadas de um belo junmai ginjo.