Nigorizake Oyadama

Nigorizake Oyadama da Kitanohomare Shuzo, em Hokkaido, é um sake turvo produzido ao permitir que partículas finas de arroz permaneçam no líquido prensado, resultando na característica aparência branca e opaca do estilo nigori. O nome Oyadama sugere uma natureza generosa e ousada, adequada a um produto não filtrado e texturalmente rico. O ambiente de produção de Hokkaido fornece a base de água limpa que equilibra a doçura inerente a esse estilo.