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Nechiotokoyama Junmai Daiginjo

Nechiotokoyama Junmai Daiginjo - Junmai Daiginjo sake de Watanabe Sake Brewery &Co.Ltd, Nigata
Description

Elaborado no estilo domaine, onde o cultivo do arroz e a produção do sake são conduzidos inteiramente pela cervejaria no Vale Nechi de Itoigawa, este junmai daiginjo utiliza arroz Koshitanrei cultivado na fazenda. Entrega um sabor transparente e expansivo com o frescor da água de degelo das montanhas.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Watanabe Sake Brewery &Co.Ltd

Nigata
Uma cervejaria que produz sake refletindo o clima e o solo da terra, como se faz com o vinho. Trabalha o arroz desde o cultivo até a produção de sake em Nedaya, onde a cervejaria está localizada, buscando novos valores e encantos do sake.
Est.1868
BrandNechiotokoyama
Address1197-1 Itoigawa Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine