Description
Uma bebida criada pela natureza de Yoshino e por ela selecionada. Uma fermentação que se adapta a Yoshino, que possui a força de sobreviver ao conviver com a natureza em vez de combatê-la. A produção capaz de sobreviver e continuar produzindo na região de Yoshino não impõe um sabor racional vindo de fora, mas sim cria uma "delícia" ao se harmonizar naturalmente com as perspectivas de Hanaba e do cedro centenário. Um sabor ao qual as pessoas que se adaptam devagar conseguem apreciar. Batizado de seleção natural.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Miyoshino Jozo
Nara
Não há nada diferente no trabalho do mundo. Montanhas, rios e pessoas vão mudando pouco a pouco na terra. O arroz cultivado na terra também muda, e o sake produzido com esse arroz muda a cada dia. A obra do clima está em 'mudar', e o sake produzido com isso é Hanaba. Algumas coisas não mudam. Ao enfrentar o cultivo de Yoshino, uma sensação de unidade nasce naturalmente em uma ampla variedade de sabores. Essa sensação de unidade cria uma 'atmosfera' e forma o mesmo ambiente. Assim como ver a água roxa da montanha de Yoshino, espera-se que cada pessoa que degusta aproveite Hanaba como sentir.
BrandHanatomoe
Address1238 Rokuda Yoshino Yoshino Nara
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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