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Description

Honjozo namazake da Yamasakihontenshuzojo em Shimabara, Nagasaki, polido a 68% e engarrafado sem pasteurização. A cervejaria utiliza água de nascente natural do Monte Fugen na Península de Shimabara, uma das célebres águas famosas do Japão, para produzir sake com um caráter suave e harmoniosamente integrado.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionNagasaki
Polish Ratio68%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Yamasakihontenshuzojo Co.

Nagasaki
Com mais de 130 anos de história, fundada no 6º ano da era Taisho em Shimabara. Recentemente ganhou o Prêmio Ouro por três anos consecutivos: 22, 23 e 24. Sake delicioso produzido com água famosa pela sua qualidade.
Est.1884
BrandMagatama
Address1065 Shiratomachi Shimabara Nagasaki

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine