Muroka Junmai Hakurosuishu Miracle77 Kokukara

🍶

Description

Junmai muroka elaborado com Dewa no Sato a 77% de polimento, resultado que aproveitou o centro naturalmente grande do grão para produzir um sake inesperadamente refinado com baixa taxa de polimento. Umami afiado e limpo com final seco; conquistou ouro no Concurso Nacional de Sake Quente de 2016 e no Junmai Sake Grand Prix de 2017.

Specifications

CategoryJunmai

RegionYamagata

BreweryTakenotsuyu Co.

ABV15%

Polish Ratio77%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Takenotsuyu Co.

Yamagata

A Takenotsuyu detém um recorde contínuo de medalhas de ouro na Divisão Nacional de Novo Sake. Produz sake com 100% de arroz Suijin. Fermentado completamente no ambiente natural de Dewa Sanzan, o sake prima pela harmonia com os ingredientes dos pratos e é bem recebido em 15 países ao redor do mundo.

Est.1858

BrandTakenotsuyu

Address133 Inamata Nittaya -mae Haguro Tsuruoka -shi Yamagata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★