Descrição
Produzido com levedura vermelha muito rara, este junmai puro colorido apenas com arroz doméstico apresenta baixo teor alcoólico, sensação suave na boca e sabor agridoce característico. A coloração é resultado da levedura vermelha, sem uso de corantes.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Munemasa Shuzo Co.,Ltd.
Saga
Em Arita, Saga, amplamente conhecida como cidade da cerâmica, a Munemasa trabalha na produção especial de sake 'Somasa' e shochu 'Nonnoko'. Tendo conquistado o prêmio ouro em uma feira global, recebeu alta reputação pela qualidade. Utiliza 100% de matéria-prima de Saga, água da montanha Arita Kurohakusan e métodos artesanais tradicionais.
Fundada em1985
MarcaMunemasa
Endereço340 locations Towa Arita Nishimatsuura Saga
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