🍶
Description
Produzido com Yamada Nishiki e a levedura rara '1101'. Essa levedura tem forte poder de fermentação, produz acetato de isoamila (fragrância de melão) e o ácido presente no álcool confere uma característica de sabor distinta. É um sake junmai onde é possível apreciar o aroma e a acidez em um estilo tanrei refinado.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Munemasa Shuzo Co.,Ltd.
Saga
Em Arita, Saga, amplamente conhecida como cidade da cerâmica, a Munemasa trabalha na produção especial de sake 'Somasa' e shochu 'Nonnoko'. Tendo conquistado o prêmio ouro em uma feira global, recebeu alta reputação pela qualidade. Utiliza 100% de matéria-prima de Saga, água da montanha Arita Kurohakusan e métodos artesanais tradicionais.
Est.1985
BrandMunemasa
Address340 locations Towa Arita Nishimatsuura Saga
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