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Descrição
Junmai Daiginjo elaborado com Yamada Nishiki de Ichisako-cho, Miyagi. O aroma ginjo frutado e o sabor do arroz são marcantes, com final refrescante e definido.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoMiyagi · Miyagi Junmai Daiginjo →
ProdutorMoritamishuzohonke
MarcaMorinokikukawa
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Moritamishuzohonke
Miyagi
Fundada em 1849 em Sendai, Miyagi, a Morinokikukawa produz sake pelo método Nambu Toji, valorizando tradições artesanais desde a sua criação. O sabor é rico e encorpado, característico da produção manual. O arroz utilizado é 'Kura no Hana' de Miyagi, combinando aroma e sabor em cada lote.
Fundada em1849
MarcaMorinokikukawa
Endereço53 Aramachi Wakabayashi -ku Sendai Miyagi
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