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Descrição
O junmai de referência da Morin Sake Brewery, pioneira do Junmai em Miyagi. Junmai seco e tradicional, agradável gelado ou aquecido, que não cansa o paladar.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoMiyagi · Miyagi Junmai →
ProdutorMoritamishuzohonke
MarcaMorinokikukawa
ArrozRice from Miyagi
Teor alcoólico15%
Grau de polimento70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Moritamishuzohonke
Miyagi
Fundada em 1849 em Sendai, Miyagi, a Morinokikukawa produz sake pelo método Nambu Toji, valorizando tradições artesanais desde a sua criação. O sabor é rico e encorpado, característico da produção manual. O arroz utilizado é 'Kura no Hana' de Miyagi, combinando aroma e sabor em cada lote.
Fundada em1849
MarcaMorinokikukawa
Endereço53 Aramachi Wakabayashi -ku Sendai Miyagi
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