🍶
Description
Arroz Miyama Nishiki polido a 60% sustenta este junmai seco da única destilaria remanescente no histórico bairro Aramachi de Sendai, com tradição desde 1849. Produzido no estilo de um sake de mesa tradicional, apresenta acidez levemente frutada, umami arredondado e final seco e limpo que se presta tanto gelado quanto aquecido.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins e avaliações (0)
Ainda não há avaliações. Seja o primeiro!
Moritamishuzohonke
Miyagi
Fundada em 1849 em Sendai, Miyagi, a Morinokikukawa produz sake pelo método Nambu Toji, valorizando tradições artesanais desde a sua criação. O sabor é rico e encorpado, característico da produção manual. O arroz utilizado é 'Kura no Hana' de Miyagi, combinando aroma e sabor em cada lote.
Est.1849
BrandMorinokikukawa
Address53 Aramachi Wakabayashi -ku Sendai Miyagi
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine