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Descrição
Honjozo seco com teor alcoólico acima de 20 graus e grau de sake de +20, considerado um dos mais secos de Tohoku. Além da secura marcante, apresenta sabor de arroz bem definido.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoMiyagi · Miyagi Honjozo →
ProdutorMoritamishuzohonke
MarcaMorinokikukawa
ArrozRice from Miyagi
Teor alcoólico20%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Moritamishuzohonke
Miyagi
Fundada em 1849 em Sendai, Miyagi, a Morinokikukawa produz sake pelo método Nambu Toji, valorizando tradições artesanais desde a sua criação. O sabor é rico e encorpado, característico da produção manual. O arroz utilizado é 'Kura no Hana' de Miyagi, combinando aroma e sabor em cada lote.
Fundada em1849
MarcaMorinokikukawa
Endereço53 Aramachi Wakabayashi -ku Sendai Miyagi
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