Miyanomatsu Tokubetsuhonjozo Arabashiri

Miyanomatsu Tokubetsuhonjozo Arabashiri é um sake honjozo com designação especial da Matsuoshuzojo, em Saga, coletado como arabashiri, o primeiro líquido de fluxo livre da prensa, que entrega um caráter vívido e sem restrições. A classificação honjozo permite uma pequena adição de álcool destilado, que neste contexto arabashiri serve para capturar e realçar os aromáticos frescos e ousados do líquido da primeira extração. A água suave de Saga e a tradição cervejeira de Kyushu sustentam o perfil limpo, porém assertivo, desta expressão de primeira extração.