Miyanomatsu Junmai Nanawarimigaki

Miyanomatsu Junmai Nanawarimigaki é um sake puro de arroz da Matsuoshuzojo, em Saga, com Nanawarimigaki referindo-se a uma taxa de polimento de arroz de 70%, o que significa que 30% da camada externa do grão foi removida. Este nível de polimento preserva mais das camadas externas do arroz, contribuindo para um sabor mais pleno e terroso do que os estilos mais intensamente polidos. A água suave de Saga e a cultura cervejeira regional de Kyushu informam o caráter arredondado e acessível desta expressão.