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Descrição
Envelhecido por longo tempo no distrito de Fushimi em Kyoto, este Junmai da Miyakozuru usa arroz Nippon Bare polido a 70%, desenvolvendo uma rica tonalidade âmbar, umami profundo e suave, e um final sedoso e quente.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoKyoto
ProdutorMiyakoturushuzo Co.,Ltd
MarcaMiyakozuru
Teor alcoólico19%
Grau de polimento70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Miyakoturushuzo Co.,Ltd
Kyoto
O sabor do sake é resultado de 'pessoas', 'água' e 'clima'. Fushimi é abençoada com uma água ideal para a produção de sake. A Miyakozuru Sake Brewery é grata a essa água e se dedica ao 'sake artesanal' com esmero.
Fundada em1970
MarcaMiyakozuru
Endereço151 Pacific Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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