Miyakobijin Karakuchi Kitamaefunakaze é um sake seco da Miyakobijin Shuzo na Ilha de Awaji, inspirado nos ventos das antigas rotas marítimas Kitamaebune.
Em 1945, 10 adegas do sul da ilha de Awaji se uniram em uma só empresa. Desde então, a cervejaria preserva sua tradição em um ambiente abençoado pelos frutos do mar de Setouchi e pelas montanhas. O objetivo é produzir um sake onde o rosto do criador possa ser sentido em cada garrafa.
