Mitsuyonosake 1992nenjouzou KimotoGinjo

Este ginjo extraordinário foi elaborado em 1992 pelo método kimoto e envelhecido por mais de duas décadas na Sawanotsuru antes de ser lançado em edição limitada de 500 garrafas. A maturação prolongada em baixa temperatura o transformou em um sake envelhecido profundamente concentrado, de cor âmbar, com notas de noz e caramelo e aromas complexos amadeirados.