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Yoro, em Gifu, famosa pelas lendárias 'Cataratas de Yoro', é reconhecida há muito tempo como vila de águas renomadas. O sake, produzido com a água suave e cristalina do sistema Yoroyama, é equilibrado e não cansa ao beber. Com inovações tecnológicas reprodutíveis e um processo de sacarificação cuidadoso e demorado, o sake é apreciado pelo sabor e pela qualidade, buscando sempre o ideal de uma bebida 'digna e deliciosa'.