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Descrição
Este junmai daiginjo é um projeto de safra colaborativo entre a Kankobai Shuzo e a Universidade de Mie, com a safra de 2014 representando a colheita e o artesanato de um ano específico. Como junmai daiginjo, o arroz é polido a pelo menos 50%, resultando em um perfil aromático elegantemente frutado e refinado oriundo dessa parceria acadêmica e cervejeira.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kankobai Shuzo Co.,Ltd
Mie
Cervejaria que se distingue pela acidez equilibrada, pensada em harmonia com as refeições.
Fundada em1854
MarcaKankobai
Endereço433 Kuramasa Nakayama Tsu Mie
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