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Descrição
O junmai da Michizakura Shuzo elaborado com Misatonishiki, uma variedade patrimonial distinta de arroz para sake, demonstra o comprometimento da cervejaria em explorar diversos terroirs de arroz em Hokkaido. Espere um sake redondo e de sabor rico, sustentado pela água limpa e fresca das montanhas Daisetsuzan.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoHokkaido · Hokkaido Junmai →
ProdutorMichizakura Shuzo Co.,Ltd
MarcaMichizakura
ArrozMisato Nishiki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Michizakura Shuzo Co.,Ltd
Hokkaido
Desde sua fundacao no decimo ano da era Meiji, a cervejaria mantem sua postura fiel e direta. No 143o ano, o local de producao de sake foi transferido de Nakatsugawa, prefeitura de Gifu, para Higashikawa-cho, Hokkaido. Apenas essa postura de producao permanece inalterada.
Fundada em1877
MarcaMichizakura
EndereçoNishi 2 Higashikawacho Kamikawa Hokkaido
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