Descrição
Higashikawa-cho, um novo mundo da Michizakura, produz um dos melhores arrozes de Hokkaido. Do primeiro arroz para sake "Comet" cultivado por voluntários da "JA Higashikawa" especialmente para a Michizakura, foi elaborado um sake leve e preciso. Aprecie um final suave com um sabor gentil e prolongado.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoHokkaido · Hokkaido Junmai Daiginjo →
ProdutorMichizakura Shuzo Co.,Ltd
MarcaMichizakura
ArrozSuisei
SMV-4
Acidez1.5
Teor alcoólico15%
Grau de polimento45%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Doce
Seco
Pouca acidez
Muita acidez
Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.
Apresentação da produtora
東川町産彗星45％磨き。フルーティーな香りと甘味酸味のバランスがよいお酒です。のど越しが柔らかく、和食など優しいお食事によく合います。甘口のお酒です。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoOnde comprar
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NT$1,580.00
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Avaliações
Check-ins e avaliações (1)
Justin Link
Jan 18, 2025, 11:58 AM
Michizakura Shuzo Co.,Ltd
Hokkaido
Desde sua fundacao no decimo ano da era Meiji, a cervejaria mantem sua postura fiel e direta. No 143o ano, o local de producao de sake foi transferido de Nakatsugawa, prefeitura de Gifu, para Higashikawa-cho, Hokkaido. Apenas essa postura de producao permanece inalterada.
Fundada em1877
MarcaMichizakura
EndereçoNishi 2 Higashikawacho Kamikawa Hokkaido
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Harmonizações
Tipos de pratos
Derivado do SMV e da acidez publicados.🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Green Curry
Spicy
★★★★★
Sweetness cools spicy heat
7
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine