O Aiyama é um arroz para sake que a cervejaria Mitsuru cultiva com cuidado desde o período de Nakatsugawa. Mesmo em toda a sua exuberância, este sake, onde se percebe o sabor do arroz, pode ser considerado o mais representativo da Michizakura. Vale conhecer a nova fronteira do Aiyama cultivado em Higashikawa.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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