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Descrição
O Yamada Nishiki, polido a 55%, é o arroz de elaboração deste junmai ginjo da Suisenshuzou em Kochi. A Prefeitura de Kochi é conhecida por sakes com caráter seco e acidez limpa, reflexo de uma tradição regional moldada por um clima quente e uma cultura que valoriza o sake como acompanhamento para a culinária local de sabores intensos.
Especificações
CategoriaTokubetsu Honjozo
RegiãoShizuoka · Shizuoka Tokubetsu Honjozo →
ProdutorSuruga Shuzojo Co.,Ltd
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Suruga Shuzojo Co.,Ltd
Shizuoka
Em 1951, a 'Yoshiya Sake Brewery' foi transferida para o sul de Shizuoka e renomeada 'Suruga Sake Brewery'. O novo nome 'Tenju' começou a se difundir além da região local de Shizuoka.
Fundada em2010
MarcaTenkou
Endereço25-1 Nishiwaki Suruga-ku Shizuoka Shizuoka 422-8044
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