Metobanoizumi Daiginjyo

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🍶

Description

Uma joia elaborada com dedicação pelo toji e sua equipe. Un sake que celebra o "aroma exuberante" e o "sabor profundo", dois dos pilares da arte da produção de sake. Uma experiência para ser apreciada com calma.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionNagano

BreweryYoikana Shuzo Co.,Ltd.

BrandMetobanoizumi

ABV15%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

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Where to Buy

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Yoikana Shuzo Co.,Ltd.

Nagano

Utilizando a água da nascente 'Grupo de Fontes de Matsumoto', reconhecida no período Heisei, o toji e os artesãos da destilaria produzem com dedicação o sake 'Zenya' e o 'Spring of Toba'.

BrandYoikana

Address5-4-24 major companies in Matsumoto Nagano

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★