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Descrição
Elaborado com Miyama Nishiki da Prefeitura de Nagano pelo método yamahai, que confere complexidade e profundidade ao sake. Por ser um junmai, recomenda-se mantê-lo refrigerado e apreciá-lo acompanhado de boa comida.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoNagano · Nagano Junmai →
ProdutorYoikana Shuzo Co.,Ltd.
MarcaMetobanoizumi
ArrozMiyama Nishiki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Yoikana Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Utilizando a água da nascente 'Grupo de Fontes de Matsumoto', reconhecida no período Heisei, o toji e os artesãos da destilaria produzem com dedicação o sake 'Zenya' e o 'Spring of Toba'.
MarcaYoikana
Endereço5-4-24 major companies in Matsumoto Nagano
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