🍶
Description
Matsunoi Supahonjozo (Super Honjozo) é um honjozo de excelente custo-benefício da Matsunoi Sake Brewery em Tokamachi, Niigata, elaborado com fermento ginjo e fermentação prolongada em baixas temperaturas para atingir um nível de refinamento digno de um daiginjo dentro da categoria honjozo. Com Gohyakumangoku e Koshi Ibuki polidos a 58%, apresenta o caráter seco e leve típico de Niigata, com surpreendente expressividade aromática e finalização limpa e refrescante.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins e avaliações (0)
Ainda não há avaliações. Seja o primeiro!
Matsunoi Shuzojo Co.,Ltd
Nigata
Matsunoi não dispensa a água que brota da floresta de Akamatsu, o arroz de sake de alta qualidade e o rico clima natural. Utilizando a água de Yokoido desde a fundação e arroz de sake de alta qualidade produzido internamente, vem fazendo sake sem concessões ao longo do tempo.
Est.1894
BrandMatsunoi
Address50-1 Kamisho Tokamachi Niigata
More from this Brewery
Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese