Sake seco com sabor leve e arroz polido a 65%, onde o sabor do arroz se faz presente de forma elegante. Destaca-se pela suavidade e secura equilibrada.
Matsunoi não dispensa a água que brota da floresta de Akamatsu, o arroz de sake de alta qualidade e o rico clima natural. Utilizando a água de Yokoido desde a fundação e arroz de sake de alta qualidade produzido internamente, vem fazendo sake sem concessões ao longo do tempo.
