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Descrição
Este daiginjo da cidade de Kurume, Fukuoka, é produzido pelo método fukuro-tsuri de prensagem em saco, no qual os sacos cheios de mosto são suspensos dentro do tanque para que o líquido escorra pela ação da gravidade. Elaborado com água de nascente natural da cordilheira Kuju, reflete a abordagem artesanal em pequenos lotes que define esta cervejaria da era Meiji.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Mannengame Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Após receber o prêmio ouro na Apreciação Nacional de Novo Sake, a cervejaria foca na venda de sake de denominação específica, incluindo Daiginjo, Junmai Ginjo, Junmai e Honjozo.
Fundada em1892
MarcaMannengame
Endereço68-4 Kusaba Sanmuri Kurume-shi Fukuoka
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Tipos de pratos
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