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Description
Manainotsuru Namagenshu é um sake junmai da Kanzaki Shuzo na Prefeitura de Hyogo, envasado tanto sem pasteurização (nama) quanto sem diluição (genshu), preservando o sabor pleno e inalterado e o maior teor alcoólico provenientes da fermentação. Esse estilo entrega uma expressão ousada e concentrada do caráter de sake de arroz puro da cervejaria, enraizada na tradição produtora de Hyogo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kanzaki Shuzo
Hyogo
Uma dança dedicada a pedir uma colheita farta no festival de outono da região de Banshu, em Hyogo. O nome faz referência à figura celestial que desceu à nascente de Manai, comparada a um guindaste em voo.
Est.1875
BrandRyuuounomai
Address2033 Funatsu Himeji Hyogo
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine