🍶
Description
Este junmaishu da Prefeitura de Fukui é uma opção recomendada para o consumo diário. Apesar de ser um sake de arroz puro clássico, o arroz é cozido no vapor em panela japonesa e o koji é elaborado em tanque de madeira artesanal. Seco, mas com sabor delicioso. Pode ser apreciado moderadamente gelado ou em temperatura ambiente.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Mikawashuzojo
Fukui
O proprio dono trabalha na producao de sake como mestre cervejeiro. As ferramentas tradicionais sao valorizadas e toda a producao e feita em 'tanques de madeira'. O perfil do sake e rico e encorpado.
Est.1887
BrandMaibijin
Address36-15 Komatsu Fukui Fukui
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