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Description
Gohyakumangoku polido a 60% e prensado pelo método tradicional fune (prensa em caixas) confere a este funakuchi junmai da Shinkame Brewery em Hasuda, Saitama, seu nome distintivo, mahoto agefunenakagumishu, referindo-se à porção central extraída da prensa. A Shinkame é reconhecida como a principal cervejaria de arroz puro de Saitama, tendo convertido inteiramente sua produção para junmai em 1987.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Shinkame Brewery Co.,Ltd
Saitama
Pioneira na produção de Junmai puro, a cervejaria não adiciona nada e não esconde nada.
Est.1848
BrandShinkame
Address3-74 Magome Hasuda Saitama
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