🍶
Description
Polido ao extraordinário índice de 30% a partir de 100% Yamada Nishiki, este junmai daiginjo possui sake meter de -3,0 e utiliza uma combinação de múltiplas cepas de levedura, incluindo a Associação 1801 e a variedade ND de Tochigi. A complexidade profunda e a elegância luminosa resultam do arroz ultrarefinado e da fermentação precisa com múltiplas leveduras.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Watanabe Shuzo Co.,Ltd.
Tochigi
O armazem esta localizado entre o sopé do Monte Nasu e o sopé de outra montanha. O sake e produzido com cuidado, aproveitando o ar frio que desce das montanhas. A meta e ser uma verdadeira 'cervejaria local', enraizada na comunidade.
Est.1892
BrandKyokukou
Address797-1 Susaki Otawara Tochigi
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