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Kuromatusenjou Daiginjo Matujirou

🍶
Description

Elaborado com cuidado pela cervejaria de sake da Prefeitura de Nagano, este Daiginjo de longa fermentação em baixa temperatura é engarrafado sem filtração. O licor mais refinado leva o nome do fundador. Quase inteiramente artesanal. Além do aroma ginjo, o armazenamento em temperatura de gelo por mais de seis meses agrega uma sensação de envelhecimento, resultando em um sabor complexo e profundo.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionNagano
ABV17%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Senjo Co.,Ltd.

Nagano
Sake de Shinshu, famoso como ponto de contemplação das cerejeiras em flor. O arroz de sake é polido internamente com tecnologia de alto nível. O compromisso diário é produzir um sake memorável e que nunca canse.
Est.1866
BrandKuromatsusenjou
Address2432 Kamiyamada Takato Ina -shi Nagano

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine