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Descrição
Elaborado com cuidado pela cervejaria de sake da Prefeitura de Nagano, este Daiginjo de longa fermentação em baixa temperatura é engarrafado sem filtração. O licor mais refinado leva o nome do fundador. Quase inteiramente artesanal. Além do aroma ginjo, o armazenamento em temperatura de gelo por mais de seis meses agrega uma sensação de envelhecimento, resultando em um sabor complexo e profundo.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoNagano · Nagano Daiginjo →
ProdutorSenjo Co.,Ltd.
MarcaKuromatusenjo
ArrozRice from Nagano
Teor alcoólico17%
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Senjo Co.,Ltd.
Nagano
Sake de Shinshu, famoso como ponto de contemplação das cerejeiras em flor. O arroz de sake é polido internamente com tecnologia de alto nível. O compromisso diário é produzir um sake memorável e que nunca canse.
Fundada em1866
MarcaKuromatsusenjou
Endereço2432 Kamiyamada Takato Ina -shi Nagano
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