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Descrição
Kumpeki Hiyagenshu Honjozo da Kumpeki Shuzo em Inazawa, Aichi, é um honjozo não diluído e de força total desenvolvido para ser servido gelado. O formato genshu amplifica o corpo e a profundidade deste honjozo para consumo frio, que se beneficia do sistema de água limpa do Kisogawa na região de Aichi.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kumpeki Shuzo Co.,Ltd
Aichi
O próprio presidente atua como toji, produzindo sake artesanalmente em pequenas quantidades. A água utilizada é natural, retirada de 100 metros de profundidade. Usando a levedura n. 10 e levedura de cerejeira, o sake tem uma textura suave e delicada.
Fundada em1915
MarcaKumpeki
Endereço88 Yanagihashi small Honmachi Gangnam Aichi 483-8128
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