Embora o sake nigori seja geralmente conhecido por seus sabores ricos e robustos, um motivo comum para algumas pessoas não preferirem é a textura espessa e pesada. Para resolver isso, o Kubota Junmai Ginjo Nigori busca ser um sake nigori refrescante e suave. Isso é alcançado pela criação de um sedimento fino e delicado, resultando em uma textura sedosa e suave, fácil de apreciar.
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