Descrição
Kotobuki junmai ginjo elaborado com Saito no Shizuku, um arroz para sake de origem yamaguchi descendente da variedade tradicional Kokuryomiyako, polido a 55%. Aromas florais leves e expansivos e uma doçura limpa definem esta expressão regionalmente distinta.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoYamaguchi · Yamaguchi Junmai Ginjo →
ProdutorNashimayashuzojo Co.,Ltd
MarcaKotobuki
ArrozSaito no Shizuku
Teor alcoólico16%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Nashimayashuzojo Co.,Ltd
Yamaguchi
O nome sake 'Kotobuki' é associado a celebrações e rituais há muito tempo. Nos últimos anos, a marca 'Nakajimaya' foi lançada como rótulo comercial, e o sake produzido pelo método kimoto, uma técnica legítima de fermentação, tem atraído crescente atenção.
MarcaKanenaka
Endereço2-1-3 Doi Shunan Yamaguchi
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