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Descrição
Junmai shiboritate murokanamazake da Nakajimaya Shuzojo, engarrafado em até 24 horas após a prensagem sem filtração, pasteurização ou ajuste de água. Koji de Yamada Nishiki e arroz kake Nippon Bare se combinam para um perfil fresco, com leve efervescência natural e um acabamento notavelmente seco.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Nashimayashuzojo Co.,Ltd
Yamaguchi
O nome sake 'Kotobuki' é associado a celebrações e rituais há muito tempo. Nos últimos anos, a marca 'Nakajimaya' foi lançada como rótulo comercial, e o sake produzido pelo método kimoto, uma técnica legítima de fermentação, tem atraído crescente atenção.
MarcaKanenaka
Endereço2-1-3 Doi Shunan Yamaguchi
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