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Description
Koto Daiginjoorigarami é um daiginjo polido a 50% da Sasaki Shuzo, em Kyoto, engarrafado como origarami, retendo uma leve suspensão de partículas finas de borra. O estilo origarami adiciona textura sutil e profundidade à base sedosa e característica do daiginjo de Fushimi.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Sasakishuzo Co.,Ltd
Kyoto
Uma das poucas cervejarias remanescentes em Kyoto e Rakuchu. Com gratidão pelas bênçãos da natureza em uma região rica em água, o sake é elaborado com dedicação diária.
Est.1893
BrandJurakudai
Address727 Kita Iseya Kamigyo -ku Kyoto -shi Kyoto
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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★★★★★
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🥉
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