🍶
Description
Nomikiri Kuradashigenshu é um sake não diluído, liberado diretamente da adega da Sasaki Shuzo, no distrito de Nishijin, em Kyoto, polido a 75%. A cervejaria, única produtora de sake ainda em atividade no centro histórico de Kyoto, elabora com água de nascente tradicionalmente associada ao local do palácio Jurakudai.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Sasakishuzo Co.,Ltd
Kyoto
Uma das poucas cervejarias remanescentes em Kyoto e Rakuchu. Com gratidão pelas bênçãos da natureza em uma região rica em água, o sake é elaborado com dedicação diária.
Est.1893
BrandJurakudai
Address727 Kita Iseya Kamigyo -ku Kyoto -shi Kyoto
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine