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Descrição
Koshinohomare Junmai Daiginjo é produzido pela Hara Shuzo com 100% de arroz cultivado sob contrato na prefeitura de Niigata, todo polido internamente a uma taxa de 50% ou mais refinada. A cervejaria utiliza água suave de degelo da região de Yoneyama para suavizar notas ásperas e realçar uma fragrância ginjo suave semelhante à maçã, com doçura gentil. Esta expressão conquistou a Gold Medal Trophy no International Wine Challenge.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoNiigata · Niigata Junmai Daiginjo →
ProdutorHara Shuzo Co.,Ltd
MarcaKoshinohomare
ArrozTakane Nishiki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Hara Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Um nome de Niigata, produzido com o arroz, a água e as habilidades locais de Kashiwazaki. A marca 'Koshi no Homare' foi, em 1972, escolhida para o brinde do jantar comemorativo da normalização das relações diplomáticas entre Japão e China, realizado no Grande Salão do Povo de Pequim.
Fundada em1814
MarcaKoshinohomare
Endereço5-12 Shimbashi Kashiwazaki Niigata
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