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Descrição
O Koshinobairi Gohyakumangoku Junmai Daiginjo utiliza o Gohyakumangoku polido a 50%, produzido pela DHC Shuzo em Kita-ku, Niigata. O rótulo Koshinobairi, estabelecido em 1983, é a expressão encorpada e premiada da kura, elaborada com arroz cultivado localmente em Niigata, com processo semiautomatizado mas com decisões humanas em cada etapa crítica.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoNiigata · Niigata Junmai Daiginjo →
ProdutorNiigata Hitotsubu Shuzo Co.,Ltd
MarcaKoshinobairi
ArrozGohyakumangoku
Teor alcoólico16%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Niigata Hitotsubu Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Com uma história de cerca de 450 anos como sistema de garantia de segurança alimentar, conta com a certificação 'Kosha', reconhecida mundialmente, e possui tradição comprovada.
Fundada em1908
MarcaKayama
Endereço1-6-1 Kita-ku Niigata Niigata
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